Catral

En el corazón de la comarca alicantina de la Vega Baja del Segura se encuentra Catral. El entorno natural de este municipio, sus tradiciones arraigadas y su patrimonio cultural le han servido para declararse como Municipio Turístico de la Comunidad Valenciana.

Es el lugar perfecto para irse de casa rural y de camping. De hecho, el camping de Catral es uno de los más modernos de toda Europa.

Lugares de interés

La oferta turística en Catral es muy amplia y está muy bien cuidada.

Uno de los atractivos turísticos que más pone en valor el ayuntamiento es el Paraje Natural de El Hondo, cercano al municipio. Este paraje posee unas características en su biodiversidad que lo hacen uno de los más importantes en todo el mundo. Dentro del humedal, la Laguna de el Hondo se lleva casi todas las miradas. Merece mucho la pena acercarse a conocerla y aprender sobre la vida natural de la zona.

En el interior del casco urbano nos encontramos con unos cuantos edificios de gran importancia histórica y artística.

Es el caso por ejemplo de la Iglesia de los Santos Juanes, cuyo primer origen data de la época visigoda. Ha tenido muchos derribos y reconstrucciones a lo largo de su historia, hasta acabar en el edificio barroco que es hoy en día.

La Ermita de la Purísima en sus inicios, allá por el año 1555, fue la capilla del Santo Hospital. Actualmente descansa en su interior la imagen de la Purísima, cuyo camarín es una gran obra artística de Llorente Montoya.

Continuando con edificios religiosos de interés, encontramos la Ermita de Santa Águeda. Las referencias documentadas de esta ermita apuntan al siglo XVII. En su interior alberga la imagen de la santa. El escenario de esta ermita es el más importante durante las fiestas a la santa que comentaremos después.

Fiestas

Catral celebra varias festividades tradicionales a lo largo del año, sin embargo, es una la que más visitantes atrae y la más arraigada de todas. Hablamos de la fiesta de la Romería de Santa Águeda, una que además está declarada de interés provincial de la Comunidad Valenciana.

Todo empieza por una romería de la santa hasta la iglesia de los Santos Juanes y sigue con un mercadito ambulante mayormente de dulces tradicionales. La fiesta dura alrededor de tres días.

Las fiestas de La Purísima también guardan un hueco especial en el calendario festivo al ser ella la patrona del pueblo. Lo mismo ocurre con las fiestas de San Juan Bautista.

Por otro lado, las celebraciones de la Semana Santa, el Rosario de la Aurora y del Corazón de Jesús suman especialidad a las tradiciones festivas del pueblo.

Gastronomía

La gastronomía de Catral es mucho más que esto, pero no podemos empezar a hablar de ella sin hablar de las Bolicas de Santa Águeda, el dulce típico durante las fiestas de la santa. Otros dulces son muy típicos, como las tortadas de almendras o las almojábanas.

En cuanto a primeros platos, encontramos platos contundentes cuyos ingredientes principales son el arroz, la carne de caza y las verduras de la huerta.