Cocentaina

Cocentaina es un municipio y localidad alicantinos situados en el norte de la provincia, en la comarca llamada Condado de Cocentaina. Estamos ante una localidad medianamente grande, pues tiene alrededor de 11.000 habitantes.

Se conoce al municipio por los yacimiento ibéricos donde se encontraron restos antiguos y los abrigos rocosos donde se halló arte rupestre.

Lugares de interés

En Cocentaina se hallan tres abrigos rocosos declarados Patrimonio de la Humanidad debido al arte rupestre que se descubrió en su interior. Estos se llaman: el abrigo de Alberri, el abrigo de la Paella y el abrigo de Penya Banyà. Sin duda son unos de los elementos patrimoniales de más interés del municipio, aunque no los únicos.

En el cerro de San Cristóbal se encuentran los restos de lo que fue el Castillo de Cocentaina. Declarado Bien de Interés Cultural y Patrimonio histórico de España, la torre que queda en pie es de sillería y se encuentra en muy buenas condiciones. En su interior se ha colocado una exposición de los restos arqueológicos encontrados en sus proximidades.

También alejado de la localidad se halla el Castillo de Penella, un edificio del siglo XIII que en su día fue una casa señorial fortificada. Como no puede ser de otra manera dada su naturaleza, forma parte del patrimonio histórico español y está declarado Bien de Interés Cultural.

Ya en el núcleo urbano, la visita debería comenzar por el Palacio Condal, también patrimonio español y Bien de Interés Cultural. Es un edificio gótico y renacentista del siglo XII cuya visita interior no deja indiferente a nadie.

Es muy interesante pasear por las calles de la localidad, en las que hay restos de murallas y torres, casas-museo llenas de curiosidades, el antiguo barrio musulmán y dos iglesias relevantes. La primera es la iglesia de El Salvador y la segunda la Iglesia de Santa María, ambas construcciones muy antiguas.

Fiestas

Las fiestas más importantes para Cocentaina son sus fiestas patronales. Celebradas en abril en honor a la Virgen del Milagro y en agosto a San Hipólito, están declaradas de interés para todo el país. Las segundas coinciden con la celebración de Moros y Cristianos, la cual se vive con mucha pasión y desde hace muchísimo tiempo.

También destacan en su calendario festivo celebraciones como la Fiesta de los Nanos, la Feria de Todos los Santos y la Semana Santa. En esta última son varias cofradías las que se encargan de hacer procesiones durante prácticamente toda la semana.

Gastronomía

La cocina típica de Cocentaina está basada en los productos de montaña. Encontramos platos tan ricos y típicos como la olleta, el arroz caldoso, el arroz con conejo, la pericana o los mentirons, entre otros muchos.